24 Eylül 2008 Çarşamba

Meyveli Tart

Geçtiğimiz Salı akşamı bir iftar yemeğine davetliydim. Oraya giderken bu tartı hediye olarak götürdüm. Yapımı çok kolay, hem sütlü tatlı hem de meyve severlerin tadına doyamayacağı çok hafif bir lezzet... İftardan sonra çayın yanında yiyebileceğiniz ya da bayramda sizi ziyarete gelen yakınlarınıza ikram edebileceğiniz çok pratik bir tarif.
Ben üstünü mevsim meyveleri ile süsledim, siz istediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz. Aynı zamanda tart hamurunu küçük tart kalıplarında pişirerek tartöletler yapabilirsiniz. Kremasına 50 gr bitter çikolatayı benmari usulü eritip, karıştırarak çikalatalı krema elde edebilir, bu kremayı tartınızda kullanabilirsiniz.

Tarif Şöyle;

Tart Hamuru için;
  • 100 gr margarin
  • 200 gr un
  • 60 gr pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 paket vanilya
Tüm malzeme birbirine karıştırın, elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun. Hamuru Streç folyoya sarıp, 30 dk buzdolabında dinlendirin. Bu sürenin sonunda hamurunuzu tezgah üzerinde bir merdane ile tart kalıbınızın büyüklüğünde açın. Ölçüler 22 cm lik tart kalıbı için uygundur. Açtığınız hamuru tart kalıbına yerleştirin. Kalıba yerleştirdiğiniz hamurun üstüne çatalla bir kaç delik açın, yağlı kağıt sererek ağırlık yapması için kuru bakliyat yerleştirin, böylece tart hamurunuz pişerken kabarma yapmayacaktır. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika bu şekilde, 5 dakika kadar da üzerinden ağırlıkları alarak pişirin. Tart hamurunuzun kenarları kızarmadan önce fırından alın. Soğuduktan sonra tart kalıbından çıkarın.

Kreması için;
  • 250 gr süt
  • 1 yumurta sarısı
  • 50 gr şeker
  • 15 gr mısır nişastası
  • 10 gr un
  • 1/2 paket vanilya
Tüm malzemeyi çelik bir tencerenin içine alın, karıştırarak koyulaşıp göz göz olana kadar pişirin. Vanilyayı ekleyin ve yine karıştırarak kremayı soğutun. Krema soğuduktan sonra, pişirdiğiniz tartın içine kremayı dökün ve eşit bir şekilde yayın. Üstünü arzu ettiğiniz meyvelerle süsleyin. Meyvelerin üzerine, bir miktar soğuk jöle ya da marketlerde satılan tart jölesinden hazırlayıp sürün. Buzdolabında bir süre dinlendirdikten sonra tartınız sevise hazır.

28 yorum:

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Görüntü süper :))

Ellerine sağlık Banu'cuğum.

Sevgilerimi gönderiyorum.

neslihan dedi ki...

Oy oy nasıl da güzel görünüyor canım,ellerine sağlık,çok şık olmuş bir de.

bana yine denenecek tart yoları:-)))

ruhdagı dedi ki...

Yine harika bir görüntü ve çıldırmış bir nefsin görmemesi gereken bir kare :)

Ellerinize sağlık, çok cezbedici bir çalışma olmuş :)

Selamlar.

pelin dedi ki...

Bu tart enfes olmuş,diğer pastalarınada bayıldım..Emeğine sağlık..

Sevgiler..

Adsız dedi ki...

Canım Banucuğum, şu sıralar eve geç geiyorum diye bana inat süper şeyler yapıyosun. Umarım bana da bir dilim kalır :D Bu enfes görüntü için eline koluna ve gönlüne sağlık. Yine harikalar peşindesin :)... Zafer...

şeker pasta dedi ki...

Neslihan cığım dene canım pişman olmazsın hem çok kolay hem de harika bir lezzet.

şeker pasta dedi ki...

Canım Zafer'ciğim evet haklısın bu tartı yaptığım gün sen geç geldiğin için yiyememiştin. Aslında her yaptığımdan sana büyükçe bir dilim mutlaka ayırırım ama o gün çok kalabalıktık. aaa içime oturdu şimdi söz yarın sana güzel bir tart yaparım... Bu gün kurabiye var onunla idare et artık...

ilker'in mutfağı dedi ki...

En sevdiğim tatlılardan biridir tartlar.Seninkide harika olmuş.Ellerine sağlık.
Bayramdan sonra bekliyorum tabiki...Sevgiler...

ayseyaman dedi ki...

Şeker pasta, tartın çok nefis görünüyorlar, ellerine sağlık.
Mini mini tartöletlerini yapmak istiyorum ben de!:)
sevgilerimle

banu gökşin dedi ki...

adasım ellerıne saglık nefıs gorunuyor sevgılerımle..

elmaşekeri dedi ki...

____________@@@__@_@@@@__
____________@@__@@_____@__
___________@@@_@__@_____@__
__________@@@@_____@@___@@@_
_________@@@@@______@@_@___@@
________@@@@@_______@@_____@_
________@@@@@_______@____@__
________@@@@@@_____@____@__
_________@@@@@@____@___@__
__________@@@@@@@@____@__
__@@@_________@@@@@@@__
@@@@@@@__________@@___
_@@@@@@@_________@___
__@@@@@@_________@@__
___@@@___@_______@@___
___________@_____@__@__
_______@@@@_@___@___
_____@@@@@@__@_@@_
____@@@@@@@___@@__
____@@@@@______@_
____@@_________@__
_____@_________@__
_____________@_@__
______________@@_
______________@__




Bir damla umut serpilsin yüregine, bin tatli umut dolsun günlerine, hayallerin gerçekleri bulsun, bütün dualarin kabul, Kadir Gecen mubarek olsun.

birdutmasali dedi ki...

banucuğum,kandilin mübarek duaların kabul olsun canım
svglr NuNu

neslihan dedi ki...

Sevgili Banucuğum Kadir gecen mübarek,duaların kabul olsun.sevgilerimle...

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

İyi Kandiller Banu'cuğum.

Dualarımızın kabul olması dileğimle...

Sevgiler...

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Bloğunuzu gezerken büyük keyif aldım ellerinize sağlık çok emek ve beceri var.
Sağlıkla eriştiğimiz mübarek KADİR GECENİZ kutlu olsun nicelerine sağlık ve sıhhatle erişmek nasip olsun sevgiler.

Limonlu Kek dedi ki...

Mübarek Kadir Gecesi'nin hayırlara vesile olmasını dilerim.(Öyle bir tart olmuş ki, pastanedekiler halt etmiş :)Sevgiler....

banu gökşin dedi ki...

canım kandilin mübarek olsun sevgıler..

ruhdagı dedi ki...

Bende sizin Kadir gecenizi en içten dileklerimle kutlar, tüm dualarınızın kabul olmasını dilerim.

Sevgiler.

pelin dedi ki...

Banucum Hayırlı kandiller.Tüm duaların kabul görsün inşallah..
Yukarıdaki fotoğraftaki hamarat hanım pozu çok hoş,hoş bir pastacı olduğun belli:)

Öpüyorum..

Kocaman sevgiler...

yeşim dedi ki...

sunum yapım herşey harika eee bu işin ustası olmak böyle birşey işte

ellerinize sağlık
sevgilerrr

Ayşegül dedi ki...

Tartın çok güzel olmuş.Ben de bayramdan sonra deneyeceğim.Şimdiden bayramın kutlu olsun.Ellerine sağlık.Sevgilerimle

ayseyaman dedi ki...

Kadir geceniz sizinde mübarek olsun.
sevgilerimle

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerinize saglik, harika bir tart olmustur eminim.
Nice kandillere, saglikla.
Sevgiler ve guzel bir hafta sonu dilegimle.

ηiηo dedi ki...

kadir gecemiz kutlu dualarimiz kabul olsun insaallah dualarinizda benide unutmayin olurmu :)

Neş'e dedi ki...

fotografa baktığımda hayran kaldım ki tadı kimbilir nasıldı :) harika bir incelikle yapılmış ellerine sağlık
sevgiler iyi bayramlar

DeSsTiNa / Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

Nasıl güzel bir görüntü olmuş bu böyle :) Ellerine sağlık.

ela'M dedi ki...

hangi tarifinize ne yorumu yazsam şaşırdım. ne kadar güzel şeyler yapmışsınız. tarifleri açık açık yazmanız da hoşuma gitti. bundan sonra tart ve kek yaparken ilk size bakacağım. elinize sağlık

şeker pasta dedi ki...

Ela'cığım çok teşekkür ederim.
sende benim listemde eklisin canım, herzaman beklerim...