Geçtiğimiz Pazar akşamı annemin evinde bir iftar sofrasına davetliydik. Malumunuz Ramazan gelince büyüklerimiz 'Nerede o eski Ramazanlar' tadında sofralar hazırlamaktan kendilerini alamıyorlar. Hal böyle olunca bize de 'Ellerinize sağlık' diyerek afiyetle yemek kalıyor...
Dedim ya büyük ustanın sofrası bir başka oluyor... Adana'nın yöresel yemekleri eşliğinde doyumsuz ramazan sohbetleri... Efendim menümüzde;
Dedim ya büyük ustanın sofrası bir başka oluyor... Adana'nın yöresel yemekleri eşliğinde doyumsuz ramazan sohbetleri... Efendim menümüzde;
- Hünkar Beğendi (Valla bizde çok beğendik)
- Adana'ya özgü mantı çorbası
- Adana usülü zeytinyağlı dolma
- Güveç
- Fırında tavuk
- Adana usülü sarmısaklı köfte (Hatice yengemizin spesiyali)
- Pilav
- Yoğurtlu patates salatası
- Komposto, aşure, peynirli börek ve diğer iftariyelikler
Nefis Hünkar Beğendi
Adana usülü mantı çorbasıBüyük ustamız annemin ellerinden öpüyor, ailecek nice iftarları eski ramazanların sıcaklığında yaşamayı temenni ediyorum...
10 yorum:
maşallah yaaa , sofrada yok yok :) anneciğinizin ellerine sağlık.
Banucm mrb,
Harika bir sofra ve menü! ellerinize sağlık,sofranız hep bereketli olsun cnm:)
whiteistcafe.blogspot.com
Sevgiyle.
Delfina çok teşekkür ederim...
Karinciğim sağol canım
Oy oy annenin ellerine sağlık Banucuğum,nasıl özenli nasıl güzel bir sofra olmuş,menü şahane,her yemek ayrı bir güzel.hünkar beğendinini tarifini de alsak mı acep:-)))afiyet olsun diyorum.sevgilerimle...
neslihancığım teşekkür ederim canım...
anneme ileteceğim güzel yorumunu.
hünkar beğendinin tarifini önce annemden almam gerekiyor. [ben bilmiyorum nasıl yapıldığını]alıp sana yazarım canım.
sevgiler
Anneciğinin ellerine sağlık enfes bir sofra olmuş...Hünkar beğendi nefismiş...
Size afiyet olsun..
Pelinciğim çok teşekkür ederim canım.
ANNE ELİ DEĞMELİ HER GÜZELLİĞE..
ALLAH ÖMRÜNE ÖMÜR,
GÜCÜNE DERMANLAR KATSIN BANUCUĞUMM.
SEVGİLERİMİ YOLLUYORUM SİZLERE..
FERAH SOFRALAR OLSUN...
Vallahi nereye yorum yazacağımı şaşırdım.Anne masası bir harika.kalpli pastaya söylenecek söz bulamadım.ellerine sağlık.seni listeme hemen ekliyorum.tekrar görüşmek dileğimle şimdilik hoşçakal.
Yorum Gönder