Yusuf'un Mavi Gelin ve Damat Pastası

Bahar geldi, nikah, düğün nişan gibi heyecanlı koşturmalar -ekonomik krize rağmen- hızlı bir şekilde start verdi :) Semra Hanım beni arayıp yeğeninin birinci yaş pastasının üzerinde, gelin ve damat figürüyle beraber, birinci yaşına giren Yusuf'u da görmek istediğini söyledi. Bir şeklinde oluşturduğum pastanın üzerine gelin ve damatı çok keyifle çalıştığımı söylemek istiyorum :) Böylelikle rakamlı pasta çalışmalarım da tüm hızıyla devam etmiş oldu :) Küçük Yusuf'un yeni yaşını en içten dileklerimle kutluyor, Allah analı-babalı büyütsün diyorum...

Hayvancıklı CupCake'ler

Sırada, değerli blog dostlarımla paylaşmam gereken birçok pasta olmasına rağmen, girdiğimiz bahar atmosferini pekiştirmek istediğim için bu renkli hayvancıklara öncelik verdim :) Sena Hanım'ın yeğeni Recai, yeni yaşını bu hayvancıklı cupcake'lerle kutladı. Sevgili Recai'nin yeni yaşını en içten dileklerimle kutluyorum...

Beyaz 2 Yaş Pastası

Bembeyaz bir pastanın üzerinde uçuşan kelebekler, ona eşlik eden rengarenk çiçekler ve gökyüzüne uzanan renkli balonlar... Sevgili Zehra Hanım'ın minik prensesi Ela için yaptığım 2 yaş pastası, tam bir bahar pastası oldu :) Çikolatalı ve fıstıklı yaptığım pastayı aldığım duyumlara göre minik Ela da çok beğenmiş... Küçük prensese mutlu yıllar diliyor, ömrünün her anını bahar tazeliğinde yaşamasını temenni ediyorum...

Bodrum Evi Pastası

Şenay Hanım'ın yeni yaşı için yaptığım pastayı Bodrum konseptli olarak düşündüm. Bodrum evlerini çok seven Şenay Hanım, eşini ve çocuklarını da alarak evin tam önünde bizlere poz veriyor :) Şenay Hanım'ın yeni yaşını içtenlikle kutluyorum...

Yaz çabuk gelsin de, bir Bodrum evinin bahçesinde, ağaçların altında çayımı yudumlasam diye düşünmeden edemiyorum :)

2 Yaş Pastası ve Arabalı Kurabiyeler

İnanılmaz bir yoğunluk içindeyim son zamanlarda, haftada 2 gün okul, Şeker Pasta Eğitimleri, siparişler derken haftanın nasıl geçtiğini anlamıyorum. Bu yoğunluk içinde elimden geldiğince bloğumla ilgilenmeye çalışıyorum.

Winni The Pooh karakterli 2 Yaş pastasını ve kurabiyeleri de Mart ayının ilk haftası Tuba Hanım'ın oğlu Anıl'ın doğum günü partisi için hazırladım. Tuba Hanım, Azra ve Ataberk'in partisi için hazırladığım pasta (burada), kurabiye ve cupcakelerin tadını ve görüntüsünü çok beğendiğini söyleyerek, Anıl için de böyle bir doğum günü seti hazırlamamı rica etti.

Anıl'ın partiye gelen arkadaşlarına hediye etmesi için üzerinde isimleri yazılı erkekler için arabalı kurabiyeleri, kızlar için çiçekli kurabiyeleri hazırladım.

Küçük Adam Anıl'ın yeni yaşını kutluyor ve sağlıkla başarılarla dolu bir hayat diliyorum.

Winnie The Pooh Pastası

Şeker Pasta Mother & Baby 2010 Nisan Sayısında...

Benim için mutluluk ve gurur verici bu olayı sizlerle paylaşmak istiyorum. Mother & Baby'nin Nisan sayısında, 'Evde Butik Pastacılık' başlığı altında Şeker Pasta'ya ve atölye çalışmalarına geniş yer verildi. Sevgili Tuğcan Gürler'in akıcı yazısı çalışmalarımı o kadar güzel yansıtmışki, daha da üzerine ekleyecek söz bulamıyorum... Buradan kendisine ve tüm dergi çalışanlarına teşekkür ediyor, dergide çıkan diğer arkadaşlarımı da tebrik ediyorum...

Pembe Kalpli Aşk Pastası

Sevgili İlknur Hanım beni aradığında nişanlısı için sürpriz bir doğumgünü partisi hazırlayacağını söyleyerek blogdaki 14 Şubat kurabiyelerini çok beğendiğini ve buna uyumlu olarak bir pasta tasarımı yapmamı istedi. Ben de fotoğraflı kurabiyeler ile fotoğraflı pastanın uyumlu olacağını düşünerek İlknur Hanım'a nişanlısına hoş bir sürpriz yapması için yardımcı olmaya çalıştım. Beyefendinin yeni yaşının hayırlı olmasını diliyorum.

Bu arada sevgili dostlarım, 8 Mart Dünya Kadınlar Günü'nüzü en içten dileklerimle kutluyorum. Bir günün değil her günün bizler için olduğuna inanarak yürekten sevgilerimi sunuyorum :)

1 Yaş Pastası

Bu yoğun günlerin hemen öncesinde yaptığım 1 yaş pastası Özen Hanım'ın minik prensi Çağdaş içindi... Bulut temalı pastanın üzerinde bir uçak balonları Çağdaş'a doğru uçuruyor... Çağdaş'ta pastayı görünce mutluluktan uçuyor :) Minik prensin doğum gününü en içten dileklerimle kutluyor, ilk yaşının hayırlı olmasını diliyorum...

Teşekkürler...

Acil kan ihtiyacımız için desteğini benden esirgemeyen tüm değerli dostlarıma yürekten teşekkür etmek istiyorum. Zor bir kan grubu olduğu için ciddi anlamda çaba sarfederek ameliyat gününe taze kan ihtiyacımızı karşılayacak arkadaşlar bulduk. Şu an eniştem yoğun bakımdan çıktı ve sağlık durumu iyiye doğru gidiyor. Pazar ve ameliyat günü olan pazartesi günü hastaneye gelip kan veren dostlarımıza sonsuz teşekkürlerimi sunuyorum... Bu etaptan sonra artık pastalarıma, diğer konulara ve özellikle siz değerli blog dostlarıma daha fazla vakit ayırabileceğim... Destek veren herkese tekrar tekrar yürekten teşekkürlerimi sunuyor, herşeyin başının sağlık olduğunu bir kez daha hatırlatmak istiyorum...

A(-) Kan İhtiyacı Duyurusu

Sevgili dostlarım. 2 Mart Pazartesi sabahı sevgili eniştem Ümraniye Erdem Hastanesi'nde by-pass ameliyatı olacak... Ameliyat esnasında, kendi kan grubundan 5 kişinin, kan vermek için hazır bir şekilde bulunması gerekiyormuş. Çok kolay bulunan bir kan grubu olmadığından tüm arkadaşlarıma bu konuyu duyurmak istedim. İlgilenen arkadaşlarım veya tanıdıklarınız varsa irtibat bilgilerini yorum kısmına ve ya pasta@sekerpasta.com adresine bırakırsa ben onları konuyla ilgili olarak arayacağım... Şimdiden teşekkür ederim...

Şimşek McQueen Pastaları

Küçük Beylerin vazgeçilmez kahramanları Şimşek McQueen ve arkadaşları doğumgünü pastalarının değişmeyen lezzeti olmaya devam ediyor. Birincisi, eşimin değerli dostlarından Oğuz Tabak'ın minik ve tatlı oğlu Sarp Babür'ün 2. yaş günü için yaptığım McQueen pastası... Sarp, hem Şimşek McQueen'i hem de Mack TIR'ı çok sevdiği için böyle bir kombinasyon oluşturdum... Aldığımız haberlere göre parti çok keyifli bir atmosferde geçmiş ve minik Sarp pastasını çok beğenmiş :) Minik Sarp'in yeni yaşını gönülden kutluyorum :)

Diğer Şimşek'li pastayı ise Deniz Hanım'ın oğlu Metin Can için yaptım. Metin Can motosikletleri ve dolayısıyla Şimşek McQueen'i çok seviyormuş. Deniz Hanım beni aradığında pastanın üzerinde Şimşek McQueen'in yanısıra bir de motosiklet figürü de istedi. Sonuçta Şimşek McQueen ve arkadaşları ile bir de motosikletli pastamız oldu :)
Doğum günü kutlaması sırasında Deniz Hanım beni arayarak Metin Can'ın pastanın yanından 'bir saniye bile' ayrılmadığını söyledi ve teşekkürlerini dile getirdi :) Deniz Hanım'ın bu sözleri o kadar içten ve samimiydi ki, bu paylaşımı beni çok mutlu etti. Bende bu mutluluğu ve Deniz Hanım'ın tatlı heyecanını sizlerle paylaşmak istedim :) Sevgili Metin Can'ın 3. yaşını en içten dileklerimle kutluyorum...

Blog Dostlarıma...

Blogu açtığım ilk zamanlardan bugüne çok şey değişti. Çok fazla zaman geçmemesine rağmen birçok arkadaş tanıdım ve arkadaşlarımla birçok lezzeti paylaştım. Bir kez daha anlıyorum ki verdiğiniz destek ve güç hiçbirşeyle ölçüşemez. Her geçen gün yaptığım pastada ya da kurabiyede en iyiyi yakalama çabası da verdiğiniz manevi destekler sayesindedir. Değerli arkadaşlarımdan Özlem, Mavianne, Pembe Lokum, Betül ve Hobi Cafe, Anne Tuba , Pastacı Seda , Karamelam bana verdikleri blog ödülüyle beni ne kadar mutlu ettiklerini tarif edemem. Desteğinizi hiçbir zaman esirgemediğiniz için herkese bir kez daha yürekten teşekkür ediyorum.

Geçtiğimiz günlerde Nesli Hanım'ın çay saati için hazırladığım cup cake'leri sizlerle paylaşıyor ve tüm blog dostlarıma armağan ediyorum :)

'Pasta Kursu' Yayında...

Şeker hamurlu pasta ve kurabiye yapımı ile modellemelerle ilgili eğitimler hakkında birçok soru ve talep karşısında, blogda yeteri kadar cevap verememenin sıkıntısını yaşıyordum. Bende eğitimlerle ilgili 'Şeker Pasta Atölye' olarak yeni bir blog sayfası açmaya karar verdim. Bu blogda eğitimler ve verdiğim kurslarla ilgili geniş bilgiler bulacak, beraber çalıştığımız arkadaşlarla geçirdiğimiz keyifli dakikaları takip edeceksiniz :) Daha görsel güncellemesi tamamlanmadı ama ben bu haberi sizlerle paylaşmadan duramadım :) Eğitimlerle ilgili bu yeni bloguma http://pastakursu.blogspot.com/ adresinden ulaşabilirsiniz... Hepinizi bu keyifli dakikaları paylaşmaya bekliyorum :)

Palyaço Pasta ve Bez Bebek Pasta

İkizler 2 yaşına girerse evde çifte bayram olur :) Herşey ikişer ikişer olur... Sevgili Özlem Eren'in sevimli mi sevimli ikizlerinin doğum günü partisi için, hem iki ayrı pasta hazırladım hem de değişik kurabiyeler ve cup cake'ler ile temayı tamamladım. Sevimli ikizler 2. yaşlarını kutladıkları için pastalarım da 2 şeklinde oldu :)

Azra bebekleri çok seviyordu ve harflere karşı sempatisi vardı... O'nun için bez bebek temalı pastayı tasarladım ve isimlerinin yazılı olduğu çiçekli kurabiyeler ile çiçekli cup cake'ler hazırladım...

Ataberk ise balonları, palyaçoları ve sayıları seviyordu :) Minik Ataberk için ise palyaço temalı pastayı yaptım ve pastaya uygun sayılarla, balonlarla donanmış cup cake'leri hazırladım...

Cup cake'lerin bir kısmını portakallı brownie, bir kısmını da havuçlu tarçınlı olarak yaptım. Pastalardan birisi beyaz çikolatalı, çilekli ve muzlu, diğer ise çikolata kremalı ve fıstıklı oldu.

Sevgili Özlem Hanım, blogdaki resimlere bakılırsa nefis bir doğum günü olmuş, pastaları, kurabiyeleri ve cup cake'leri beğenmeniz beni çok mutlu etti :) Azra ve Ataberk'e bir ömür boyu mutluluklar diliyorum...

14 Şubat Böyle Geçti

Sevgililer Günü heyecanına günler önceden hazırlananlar, bugün için özel olarak hazırladığım pasta, kurabiye ve cup cake'lerden seçerek sevdikleriyle lezzetli bir gün geçirdiler. Bende bugüne özel yaptıklarımı sizlerle paylaşmak istedim. Herkesin 14 Şubat Sevgililer Günü'nü kutluyorum :)

Havuçlu Tarçınlı Kek

Biliyorum uzun zaman oldu tarif vermeyeli... Yoğun geçen bir sipariş dönemi, hastaneler derken bu zamana kadar geldik... Fırsat bu fırsat hafta sonu evde misafirlerime yaptığım, herkes tarafından beğeni gören havuçlu tarçınlı kekimi hemen sizlerle paylaşmak istiyorum. İşte tarifi... Umarım sizlerde beğenirsiniz :)

Havuçlu Tarçınlı Kek

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 3/4 su bardağı sıvı yağ
• 4 adet havuç
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı ceviz
• 2 su bardağı un
• 1 Paket kabartma tozu

Yumurta ve şekeri mikserle çırpın. Sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin. Rendelenmiş havuçları tarçınla karıştırıp, karışıma ekleyin. Kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyin ve bu aşamadan sonra elle çırpın. Hamur karışımını elde ettikten sonra son olarak robotta çekilmiş cevizleri ekleyin. Hamur karışımını orta boy bir kek kalıbında 170 derecede 30-35 dk. kadar pişirin.

14 Şubat Sevgililer Günü Kurabiyeleri ve Cup Cake'leri

Klasik misiniz, romantik misiniz yoksa tamamen farklı mısınız... 14 Şubat Sevgililer Günü için özel olarak hazırladığımız seçenekler sevginizi yansıtmak için sizleri bekliyor...

Romantik Seçim

Klasik Seçim

Gold Seçim







Cup Cake'ler